La Cofradía del Desarme ha sido la protagonista, esta mañana, en el stand de Oviedo, de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA).
El concejal de Turismo, Alfredo García Quintana ha comenzado el turno de intervenciones recordando que “este es el cuarto año que utilizamos este stand y éste lo dedicamos a la Candidatura de Capital Europea de la Cultura 2031, que es un proyecto liderado por Oviedo, pero que es un proyecto para toda Asturias y que va a ser muy importante para todos”. Desde el área de turismo del Ayuntamiento de Oviedo, “seguimos trabajando en conseguir los retos que nos habíamos marcado: desestacionalizar la demanda, aumentar el gasto medio y la estancia media y dinamizar la actividad turística. Y en ese sentido creemos que la gastronomía es un recurso muy importante que va a jugar un papel fundamental. El año pasado disfrutábamos del reconocimiento de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía, un proyecto que también marcó un antes y un después en el posicionamiento turístico de nuestra ciudad y este año nos hemos marcado como objetivo que la fiesta del Desarme sea reconocida como Fiesta de interés Turístico Nacional. Entendemos que el Desarme es la fiesta gastronómica por excelencia, la más importante que tenemos en Oviedo y en Asturias y que además va acompañada de actividades relacionadas con la historia, con la cultura y con nuestras tradiciones”.
El Alcalde en funciones, el Primer Teniente de Alcalde, Mario Arias, ha asegurado que “es un orgullo y un privilegio poder participar hoy en la Feria de Muestras presentando con vosotros esta fiesta tan importante de Oviedo. El Desarme no es sólo una tradición, es el latido histórico que une a Oviedo en torno a su gastronomía y cultura desde el año 1836. Porque además nació en un contexto histórico que unió a la gente en torno a una mesa y desde entonces, generación tras generación, hemos mantenido viva esa tradición, uniendo historia, cultura y gastronomía en un menú que todos llevamos en el corazón. Eso ya lo decía antes tanto Alfredo García Quintana, nuestro concejal que sin él ninguna de las iniciativas que estamos poniendo en marcha serían posibles en el Ayuntamiento. Y creo que lo está haciendo y además lo está haciendo con muchísimo éxito, colocando a Oviedo como un referente sin ninguna duda en el turismo nacional e internacional. Y también Miguel Ángel, que sin ninguna duda todos los cofrades sabemos que es un motor fundamental para que la cofradía del desarme esté convirtiéndose en una cofradía que ya es referente en todo el ámbito nacional. Y a OTEA que siempre colabora como no puede ser de otra forma en todas las iniciativas”.
El Desarme, ha incidido Arias, “ahora no es sólo el 19 de octubre, sino que como podéis ver, los que sois de la Cofradía y de OTEA y estáis más relacionados con El Desarme lo sabéis, hacen una serie de actividades que son muy atractivas para que tanto los asturianos como el resto de españoles y turistas puedan venir a visitarnos. Y además es que este año estamos peleando por el reconocimiento como Fiesta de interés turístico nacional. Esperemos que ese reconocimiento llegue pronto y además no sea y no va a ser un sello en un papel, sino que va a significar que toda España va a poner sus ojos en Oviedo. Que además más visitantes van a venir a visitar y a conocer nuestra historia, a disfrutar de nuestra gastronomía y que nuestra hostelería y nuestro comercio se van a ver beneficiados por ello. Que esa es una de las obsesiones tanto del alcalde como del resto del equipo de gobierno”.
Y, tras saludar a cofrades, figurantes y concejales presentes en el acto (Lourdes García, Charo Suárez y José Ramón Pando)”, ha concluido : “Como cofrade me emociona pensar que este año podamos celebrar además del menú, un nuevo capítulo en nuestra historia. Como Teniente de Alcalde, me enorgullece ver cómo el trabajo conjunto de instituciones y ciudadanos da sus frutos. Y la fiesta del Desarme es uno de ellos. Este 19 de octubre invito a todos a sentarse a la mesa, a gritar por Oviedo, que como decía Alfredo, ya hemos sido reconocidos como Capital española de la Gastronomía el año pasado, y a saborear con cada cucharada el orgullo de pertenecer a una ciudad en la que cuidamos y celebramos nuestras tradiciones. ¡Viva Oviedo y viva el Desarme!”
El Cofrade mayor de la Cofradía del Desarme, Miguel Ángel de Dios, ha detallado el programa de El Desarme, que se llevará a cabo del 17 al 26 de octubre. Y ha adelantado que “se celebrará por primera vez, el sábado 18 de octubre, el Festival de bandas de música con la participación ya confirmada de las de Pola de Siero, San Martín del Rey Aurelio, Candás, Noreña y Ciudad de Oviedo, las cuales recorrerán las calles de la ciudad y ofrecerán conciertos en la plaza de la Catedral”. El pregón, desde el balcón del Ayuntamiento, está previsto para el viernes 17 de octubre y correrá a cargo del artista cántabro Nando Agüeros, elegido para la ocasión “por su estrecha vinculación con Asturias y por una trayectoria artística profundamente ligada a la música tradicional del norte de España”.
Agüeros ofrecerá el concierto “Canciones desnudas” el domingo, 19 de octubre, a las 12,30 horas, en el Teatro Filarmónica. Además del concurso de vestimenta de época, este año se celebrará también el certamen internacional de poesía “El Desarme en verso”, cuyo fallo se dará a conocer el 12 de octubre, y el II concurso fotográfico de Indumentaria de época del Siglo XIX y Gastronomía Desarme, del 17 al 26 de octubre.
De Dios ha detallado “el menú tradicional se servirá en los 42 establecimientos pertenecientes a la Cofradía y además se ofrecerán los Bocados del Desarme, pinchos y aperitivos confeccionados con los ingredientes del menú. El domingo, 19 de octubre, día del Desarme, se celebrará el recital poético musical “Poesía InPAZinente: con las armas del verso, a partir de las 12,00 horas en la Plaza de Trascorrales. En esta fiesta están programadas otras actividades como conferencias y coloquios entre los días 20 y 23. La Cofradía celebrará su XIII Gran Capítulo el sábado 25 de octubre con desfile de las cofradías llegadas de diferentes puntos de España, Portugal y Francia”.
El vicepresidente de OTEA, Fernando Corral, ha subrayado la “gran apuesta que el Ayuntamiento de Oviedo tiene por esta fiesta. También a la Cofradía y todos los colegas y compañeros cofrades, a los cuales también quiero agradecer el fantástico trabajo que están haciendo, liderados por el Cofrade Mayor, por Miguel Ángel de Dios, para que esta fiesta se haya podido convertir en una Fiesta de Interés Turístico regional y que a buen seguro en este año vamos a poder celebrar esa distinción”.
