La Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte ha presentado hoy en la segunda edición de San Xurde, la celebración con la que el Principado conmemora el Día Internacional del Libro, que se celebrará el próximo 23 de abril. El Principado da continuidad así a una iniciativa que puso en marcha el pasado año con vocación de permanencia y que, tras el éxito de la primera edición, regresa con el objetivo de consolidar esta iniciativa propia vinculada al libro, la lectura y la gastronomía de la comunidad.
La celebración de San Xurde propone un festejo singular, al unir el regalo de libros con un producto gastronómico creado para la ocasión: la Rosca de San Xurde. La propuesta está impulsada por la consejería y el Gremiu d’Editores d’Asturies, con el apoyo de librerías, bibliotecas públicas, panaderías, confiterías, comercios y productores de Miel de Asturias IGP.
Durante la presentación, celebrada en las antiguas cocinas de la Universidad Laboral, la consejera ha destacado el valor simbólico del lugar elegido y ha subrayado que San Xurde es el resultado de la suma de voluntades de sectores diversos que comparten una misma convicción: que la cultura crece cuando se construye desde la colaboración y el arraigo en el territorio.
La edición de 2025 demostró la capacidad de la efeméride para conectar con la ciudadanía y con el tejido cultural y comercial. Las roscas creadas para la ocasión se agotaron y la celebración logró una amplia implicación del sector editorial y de los oficios artesanos. Este año, San Xurde mantiene su estructura colaborativa y vuelve a situar la lectura en el centro de una jornada festiva que combina identidad, tradición e innovación, al tiempo que refuerza la economía de proximidad.
La Rosca de San Xurde vuelve a ser el emblema gastronómico de la celebración y se ofrece en dos versiones elaboradas de forma artesanal que se venden de manera individual: la rosca salada, a base de pan escamado relleno de chorizo, y la rosca dulce, tipo brioche, con cobertura de nuez y “escamas de cuélebre”.
Impulso al sector del libro y las letras asturianas
Esta conmemoración evidencia el compromiso del Gobierno de Asturias con el sector de las letras, que también se manifiesta en iniciativas que van desde los premios literarios a los circuitos de narración oral y literario, el programa Autores nel Camín, las becas, ayudas a editoriales y empresas culturales, acciones de movilidad y formación o la colaboración estable con el Gremiu d’Editores d’Asturies, orientada también a la internacionalizar el sector.
San Xurde se integra así en una estrategia cultural más amplia que concibe el libro como un valor cultural, económico y social, y que reivindica la lectura como derecho cultural y herramienta de libertad.
La jornada del próximo 23 de abril invita de nuevo a la ciudadanía a regalar libros y compartir cultura, en un día que une palabras, tradición y territorio.
